Combi steam oven 5 trays 60/40 – digital display – 400V

Description Four vapeur combiné Ce cuiseur vapeur combiné numérique vous permet de cuire à la vapeur viandes, poissons et légumes, préservant ainsi vitamines, saveurs et couleurs plus longtemps qu’avec d’autres méthodes de cuisson. La cuisson vapeur empêche également les aliments de se dessécher et leur assure une présentation impeccable. Grâce à la combinaison d’air chaud et de vapeur, ce cuiseur vapeur combiné est un appareil de cuisine polyvalent qui peut remplacer de nombreux ustensiles. Il est idéal pour une utilisation avec des barquettes GN 1/1 ou des plaques de cuisson de 60 x 40 cm. Sa capacité est de cinq barquettes simultanément. Commande tactile pratique Ce four vapeur combiné est doté d’éléments chauffants puissants en acier inoxydable qui assurent une répartition homogène de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson uniforme des viandes et des poissons. Il est également équipé d’un ventilateur réversible et d’un double vitrage athermique. La porte est facile à régler et son joint est en silicone alimentaire. L’éclairage intérieur permet de suivre facilement la cuisson. Cet appareil est équipé d’une arrivée d’eau avec vanne vapeur et d’une sortie d’eau. Entièrement personnalisable, il dispose d’un écran numérique simple et de boutons tactiles. Plusieurs programmes préréglés à trois phases sont disponibles : niveau de vapeur, température et durée. Vous pouvez sélectionner ces programmes à l’aide du bouton de sélection des phases. Les programmes préréglés peuvent également être modifiés et enregistrés dans la mémoire du four. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer le nettoyeur vapeur combiné, il est important de s’assurer qu’il a complètement refroidi. Le couvercle, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et leurs angles sont arrondis, ce qui facilite grandement le nettoyage. Un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux permettent de nettoyer rapidement et efficacement les surfaces lisses. L’eau tiède suffit pour nettoyer la vitre de la porte. propriétés Large plage de températures de 30 à 270 °C Contrôle de la vapeur réglable de 0 à 100 % 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l’affichage de l’humidité, de la température et de l’heure. Spécifications du produit Poids net : 59 kg Capacité : 5 plateaux GN 1/1 ou 5 plateaux de 60 x 40 cm Distance entre les plateaux : 7 cm Dimensions de l’appareil : Largeur : 73 cm x profondeur : 77 cm x hauteur : 75 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5800 W La livraison comprend : Une grille de four   techniques de données Numéro d’article 207005 code-barres 8720783928828 Codes SH 8514198000 Largeur (cm) 73 Profondeur (cm) 77 Hauteur (cm) 75 Poids (kg) 59 Type d’alimentation 400 V Nombre de baies 1 Puissance électrique (watts) 5800 Type de four Four vapeur combiné Type d’affichage Numérique Température minimale (Celsius) 30 Température maximale (Celsius) 270 Nombre de programmes 99 Minuteur intégré Oui Protection contre les surcharges Oui Ventilateur(s) avec fonction d’inversion Oui Fonction vapeur Oui Régulation de la vapeur (en %) 0-100 Type d’approvisionnement en eau Alimentation en eau automatique Type de drain Pesanteur Nombre de portes 1 Type de porte Portes pliantes Porte amovible Oui Par matériau Verre Double vitrage athermique Oui Éclairage intérieur Oui Nombre maximal de grilles 5 Nombre de grilles incluses 1 Dimensions des plaques et grilles de cuisson 1/1 GN, 60 x 40 cm Distance entre la grille et la plaque de cuisson (cm) 7 Matériel de dossier Acier inoxydable Type de modèle Modèle de table Pieds réglables Oui Manuel PDF Four mixte vapeur – 5 plaques – affichage numérique – 400 V